Tuesday, April 29, 2014

煎蛋

我把火腿和蘑菇炒香了之后,就把蛋液倒入平底锅内,蛋液慢慢凝固起来,就在这个时候,小儿子睡眼惺忪地跑到厨房里来,生气地大声说:“妈妈,你为什么不叫醒我?”我赶快把手上的锅铲交给他,连声道歉,并说:“我看你睡得很香嘛,就想让你多睡一会儿,所以就想帮你准备早餐。”小儿子还是一脸不满,嘟着嘴说:“我昨天晚上已经跟你说好了嘛,我要自己动手做早餐。”看他一张臭脸,我心里也嘀咕:“真是好心没好报。”这样也好,我把煎蛋交了给他,我就可以做洗碗盘等清理的功夫。

小儿子接手煎鸡蛋,但嘴里还是嘀嘀咕咕的。这儿子就是这样,我也不懂应该用“固执”还是“坚持”来形容他,他要做的事谁都拦不住的。虽然常会让我抓狂不已,但其实他的固执和坚持也是他的优点。就因为他的这性格,他才能在一直进步,进度虽然有点慢,但没有关系,我相信总有学会的一天。我对他有信心,因为他总会给我惊喜,就像最近,我突然发觉他懂得开家里的大门锁了。在这之前我教了他无数次,可是他扭来扭去就是无法用锁匙把锁头打开。两天前他吵着要到楼下的游泳池游泳,在我准备好毛巾出来时,惊觉他已经把两把门锁打开了。还有另外一个小惊喜——小儿子上学以来只懂得穿那种有底色的白袜子,我曾买过全白的袜子给他,但他不懂得辨别那一方是上那一方是底。前两天他放学回家,脱去鞋子后我才发觉他脚上穿着全白的袜子,他终于不用再依赖黑色底或灰色底来辨别了。噢!还有另一个小进步——上个星期他学会了系裤腰带。这些看似微不足道的小进步,都让我窃喜啊!

蛋香四溢,我回头看小儿子,他正小心翼翼地翻面,毕竟这是他第三次煎鸡蛋,功夫还不到家,鸡蛋虽成功翻身,但破了一个洞。他低叫一声:“哎呀!我的煎蛋破了!”我赶紧上前帮他,把煎蛋对折,破洞就看不见了,可是这处女座男孩还是嘟嘴低吟:“不美了。”我把煎蛋放进他要带去学校的便当盒里,在煎蛋上洒了日式的柴鱼片,再叫他在上面挤上日式甜酱和蛋黄酱。他一面挤蛋黄酱,一面笑说:“妈妈,我们是在补救吗?”看到他放下了臭脸,嗯,这是“说教”的好机会了,我说:“是呀!我们做任何事情都需要变通的,做得不好未必就完全失败了,其实还是可以有很多可以补救的机会。你看,这煎蛋应该比前几天做的还好吃吧?”

小儿子一脸自豪地说:“我想,我今天的便当一定会引来同学们的‘哗哗声’!妈妈,以后我要做各种不同的煎蛋,你要教我噢!”

我嘴里说“好”,但突然有点晕眩。

嗯,要上网找“10种美味煎蛋”食谱了。

《光明日报》24.3.2014刊

6 comments:

孤傲的王子 said...

我也很喜欢吃煎蛋,你的看起来很丰富很好吃^.^

香槟 said...

建议你买学生饭煲给他,很好用又安全。。
你的孩子很聪敏可爱,或许可以试生活技能,体育之类较生动简易的路向。加油。。


http://my-happy-garden.blogspot.com/2014/02/blog-post.html

香槟 said...

建议你买学生饭煲给他,很好用又安全。。
你的孩子很聪敏可爱,或许可以试生活技能,体育之类较生动简易的路向。加油。。


http://my-happy-garden.blogspot.com/2014/02/blog-post.html

小妹妹 said...

哗,,看起来好好吃哦!:)

Anonymous said...

好好吃哟!!!

Kylie wenn said...

哈哈~ 简单煎蛋,好吃!~