烘饼启示錄

可能是学校假期窝在家太闷了，儿子竟心血来潮说想学做巧克力饼干。我二话不说马上到烘焙买了烘制巧克力饼干的材料回来，两天后我们就动手做饼干。

以往在家里做小点心，都是我一个人挥汗在做全家在等吃。有时候看到网友分享她们DIY食物时，心里也有股冲动想动手做给家人品尝，但一想到自己一个人在厨房里又做又洗的局面，最后还是打退堂鼓。这次既然是儿子开口说想学，从看食谱到量食材的份量，再到把面糊送进烤箱，我在旁边只当顾问，全程放手让他亲手做。

看着儿子专心地用量杯量着各式面粉和白糖，我的思绪也渐渐飘荡了起来，脑子里偷偷想的是儿子的未来。这孩子从小就不爱念书，一对着课本就苦了一张脸。我知道，念书这回事或多或少是讲究天份强迫不来的，所以我也不强求，但我希望他能有一技之长，将来就靠这一技之长充裕自己的人生。

我曾问过儿子希望中学以后选修什么课程，他总是耸耸肩说不知道。
我想，每个孩子天生都喜欢玩电脑，我的儿子当然也喜欢玩电脑，我的电脑出现小问题时都是他帮我解决的。我问他：“修电脑课程如何？你对电脑有兴趣吗？”他淡然地回答：“还好”。我不死心，再问他：“还是……设计？电子技术？汽车技术？有兴趣吗？”他还是一样回答“还好”。

从他这样的神情这样的答案，我知道他还没有找到自己的目标。唉！怎可能在这个时候了还没有一个目标呢？眼看朋友或亲戚的孩子，在高中时就找到自己的兴趣，会为自己的未来储备将来作战的子弹，我的儿子到现在还在搞不清楚自己的兴趣，怎不叫我心急？既然他不知道自己的兴趣，我是不是有责任帮忙激发他的兴趣呢？

儿子把捏成一颗颗的饼干面糊送进了烤箱，然后站在烤箱前默默等待那十分钟的流逝。我看着他，不知道他的心里在想着什么。我也不知道烘焙对他有何意义。其实，我也觉得当厨师或烘焙师是个不错的选择，可惜儿子一早就说明他对烹饪及烘焙没有兴趣，我才不再提。这一次他主动说想学我也不敢把这事情看成有转机，只能希望他能从烘焙中得到一点启示。

十分钟过去，第一盘的饼干出炉。儿子试吃一口，觉得味道不错但烤得有点焦。他决定不再跟随食谱，自行调整烘烤的时间与温度。可是行动前他仍有点顾忌，毕竟是第一次做饼干。当他问我调低烘烤温度比较好，还是缩短烘烤时间比较好时，我叫他亲自尝试，因为那是没有人能预知的结果。我继续当他背后的顾问，一切由他自己作主。经过儿子数次的调整，饼干越烘越香。

就在这一刻，我突然释怀。这不就是意味着他的人生与未来应该由他自己作主吗？他才是他人生与未来的主人啊！

一个烘烤饼干的下午，给了我一个新启示。

（光明日报•10.12.2012）