Rachel Allen教的Chocolate Biscuit Cake

忙碌的周休二日。
我做了有点失败的蛋挞。饼皮有点硬。
我做了有点苦的巧克力雪糕。应该是糖放得不够。
我还做了一个略嫌过甜的Chocolate Biscuit Cake。


这个Chocolate Biscuit Cake,
我觉得它不像cake,
口感像饼干多一点。
而且它有点像做芝士蛋糕时铺在底层的base。
我放了很多烤香后再舂碎的杏仁,
杏仁很好吃, 可惜被我舂得太碎,
如果大颗一些相信会很好咬。


这是Rachel Allen的Recipe。
你们知道谁是Rachel Allen吗？
我不知道咧。呵呵。
我的同事告诉我, 她是电视美食节目的主持,
上个星期有电视台推介她的节目,
送了一盒这个Chocolate Biscuit Cake来我们公司,
我吃了一小块, 惊为天人。
再吃第二块, 噢！很腻。
不过我知道, 我家里那三个男人会喜欢这个,
所以我把她的Recipe复印一份带了回家。
当然, 简单易学还是我的指标,
不然？我才不会想做,
连复印也懒。
这个Chocolate Biscuit Cake做法真的很简单,
不用面粉不用鸡蛋不用搅拌机更不用烤炉。
呵呵。


切好放入盒子才想起忘了给成品拍照,
哥哥自告奋勇拿出相机。
我在陪弟弟做功课,
这个任务就交给他吧！
可是, 我忘了它是被装入很丑的盒子里,
没有包装的Chocolate Biscuit Cake,
看起来不是很美味。呵呵。