Thursday, April 02, 2009

我不是大理石蛋糕 · 我绝对是芝士蛋糕

这个芝士蛋糕大家都做了,
我太执输了, 现在才来做。
我不管这么多,
人家也要show off 一下的嘛——


根据成功后的心得,
这个蛋糕太好吃了,
原创者做的份量太小了,
说把份量乘以二也不太够,
最好乘以三。
所以我就一口气做了一个乘以三的芝士蛋糕。
只是乘以三后,
份量有点出入。
本来cream cheese 450g,
我的cream cheese一包500g,
我不想留下50g就一次过用光。
whipping cream 应该是255g,
可是我的whipping cream 一包250g,
我又不想开多一包就少放了5g。
我第一次做不听话的学生,
很担心蛋糕会因而失败。
最后我还学人家在蛋糕上画画,
哎呀, 巧克力太多了,
我的芝士蛋糕变成好像大理石蛋糕。
我真的没有艺术天份。
不过, 第二天上早试吃蛋糕时我就一点都没有后悔了,
因为那堆有巧克力部份的——
好~~好~~吃~~喔!

弟弟一看到我给蛋糕拍照就赶快靠过样当模特儿,
可是一点都不专业, 手上的game boy都不肯放一边。
我还要学人家切方形的,
结果, 唉, 切得不美~~


这个芝士蛋糕真的很好吃,
我一直催哥哥和弟弟快点把它吃完,
它一天还在冰箱里,
就一直威胁着我的生命。


食谱提供:mikiko

23 comments:

veronica said...

是不是好好吃呢!我一直念念不忘哦!!家里的冰箱还有cheese,是我故意多买回来的。因为hor,我随时准备再做!不过呢,又好像妳所说的,芝士蛋糕一天存在着,就一天威胁着我的生命!噢噢噢!我很想再做一个啦!!

~小女人~ said...

heimama & veron,
你们就去威胁你们的男人吧,不吃?哼,下次不做。。。

燕仔 said...


真的很成功

Gg said...

哇,很美也,我也要做这个!!

Gg said...

忘了说:你好劲哦!!!!!!!

天使熊猫 said...

跟veron一樣,冰箱還有cheese,也是故意多買的,看了你們做的很成功,我還想再試!

mikiko said...

哈哈。。黑妈妈又做这个蛋糕了~~~
我也是很喜欢吃,我发明的做法又容易,
但是每次做了吃一块就很内疚,吃一块又不够
,总是会拿第二块,瓦咔咔~~~
我做小分量,为的就是少吃一点
那也才会一直想念啊想念~~
前几天威廉又问我,要做芝士蛋糕吗?
他做给我吃,我说不要啦~要害死我啊??
哈哈哈哈~~

jasmine_pzj said...

我也要吃~~~~~~~~

有机会吃到吗我???
呵呵!

**漂亮的我***GORGEOUS** said...

哇!很想吃叻~~~我也心痒痒,要动手做了!!

Jean said...

这么巧!!我今天也做tiramisu。多两天才放上去。
你的蛋糕看起来很好吃。

heimama said...

veronica:
是啊,真的好好吃,我上次做那个免烘的都还可以忍住不吃,这个就一直受不了引诱。
我也很想再做,可是不懂为什么,
我只是做很少吃,都好像胖了~~

~小女人~:
哈哈,老饼现在看到我做蛋糕的话,一定会害怕。昨晚他看到我买牛油,他说:“又来?”
哈哈哈~~

燕仔:
是啊,我担心了一个晚上,
第二天一倒模出来,
一切,一试,
哗~~好开心喔~~
快叫你老婆试试做!

Gg:
我做得不美,小女人的画得比我好,
不过,有巧克力部份的真的很好吃。
快拿起你的围裙~~
哈哈哈~~

heimama said...

天使熊猫:
趁BB睡了就开工!哈哈!

mikiko:
谢谢你的食谱喔,我们都很喜欢咧~~
重点是——不难做,哈哈~~
我有阴影,我很怕打蛋白,
这个好,不用打蛋白,哈哈哈~~
你快发明多点不用打蛋白的蛋糕给我学啊,
哈哈~~

jasmine_pzj:
我到现在都还没有见到你,
我也很期待可以和你见面喔~~
如果我们可以见面,
姑姑一定做一个请你吃。

**漂亮的我***GORGEOUS**:
快动手做,可以止痒的。哈哈~~

Jean:
tiramisu?
记得放食谱上去喔,
或许会是我的下一个目标。哈哈。

js said...

好厉害哦!如果你吃不完,拿来公司给我吃,绝对赏脸(其实是馋嘴),哈哈哈

heimama said...

js:
这个蛋糕很好吃咧~~
我家小瓜还带去学校吃,
我一定会再做的,
下次做带一块给你嗄~~
:)

Vincent Cho said...

弟弟很不专业咯……是不是你都忙着拍照,不给他先吃?=P

c@therine said...

好巧!你也做了这个蛋糕!
哇!还乘3啊!
吃多会腻呢!
哈哈。。。

Faye fly said...

哈哈。。。很可愛的標題。。
從那個角度看都是cheesecake啦﹗

萍凡女子 said...

这样受到威胁的生命很痛并快乐噢!
我也蠢蠢欲动了~

~珊姑娘~ said...

哈哈哈哈!放在冰箱就是威胁自己了。哈哈哈!你很可爱!
你老公应该很快就吃完了吧。

Anonymous said...

heimama,谢谢你!!!
我的蛋挞成功了啦!用了你的食谱一半分量做了12粒。呵呵。。可能我太贪心,因要皮薄馅靓,所以饼皮按得太薄,导致蛋液不够皮馅却多出两份。饼皮好像太过薄了少了些口感。可是老公赞已经很好吃了,比外面买的还要有水准!^^

颜妈咪

jasmine_pzj said...

知道你大忙人没时间啦。。。
哈哈哈哈哈哈哈哈!!

Anonymous said...

这芝士蛋糕诱惑实在太大了,对它又爱又恨(唉。。。很爱吃又很怕肥)!不管了,我也要做这芝士蛋糕!第一次挑战芝士蛋糕耶,请问这蛋糕需要隔水烤吗?谢谢。

颜妈咪

heimama said...

Vincent:
哈哈,他只求有得出镜吧了~~
他现在每次一看我做了东西就问“等下要拍照吗?”我说要,他就standby,哈哈~~

c@therine:
乘3还真的蛮大的,
哈哈,我们才一家四口啊!
我们从星期六吃到星期三,哈哈,
最后那几片都是哥哥在吃。

Faye fly:
蛋糕一出炉我就觉得它不像cheesecake,
哈哈,切开了就比较像了,
所以我一口气就把它们统统都给切开,
然后放进另一个盒子里。哈哈~~

萍凡女子:
哈哈,你形容得真好~~
这样受到威胁的生命很

~珊姑娘~:
我老公也怕胖,他只吃了一两块。

颜妈咪:
我也觉得皮厚一点会好吃,可是我试做了却烤不熟,我没胆再试,就乖乖做回薄皮的。哈哈~~

这个芝士蛋糕不需要隔水烤。
你可以去原创者mikiko那里看清楚。
你快快动手做,因为很好吃,哈哈~~

jasmine_pzj:
我的时间都被工作与孩子填满了,
很可悲啊~~